张玲老师和蔡建美老师在厨艺比赛现场紧张地操作 两位老师的获奖作品： 青椒肉丝：肉丝玉白滑嫩、青椒脆绿爽脱；三丁翡翠珠：色彩分明、脆嫩爽口、清鲜味美；西红柿蛋汤：口感清淡、营养互补、抗癌美容；紫薯米饭：浪漫紫色增食欲、粗细搭配营养全。 为庆祝“三八”国际妇女节，充分展示教育系统女教职工的风采，南通市教育工会于2012年3月17日上午，在南通市旅游职业高中，举办了大中专院校、市直学校（单位）女教工厨艺大赛，我校女教工张玲和蔡建美参加了比赛。比赛要求是二名选手在规定时间内合作完成一份供3人食用的家庭套餐（荤菜、蔬菜、汤菜、主食各一道）。有规定品种：滑炒菜肴“青椒肉丝”；有自选品种：以时令蔬菜为主料制作热菜一道，以禽蛋为主料制作汤菜一道，以白米饭为主料制作主食一道。评分标准是：家庭套餐作品分占90%；现场操作分占10%。比赛由裁判员进行客观评判、计分和排名。我校张玲和蔡建美老师的作品是“青椒肉丝”、“三丁翡翠珠”、 “西红柿蛋汤”和“紫薯米饭”。在评比中，以特色、新颖、创意美观而荣获一等奖，学校也获得了 “优秀组织奖”的荣誉证书。（校工会供稿） 
