食堂承包经营招标二次公告

发布时间:2014-08-01作者:江苏省南通卫生高等职业技术学校访问量:1176

为吸引社会优质资源经营我校学生食堂,提高服务质量,满足学生需求,现以招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮业单位经营本校新校区食堂。现公告如下:

一、招标编号:20140706

二、招标项目名称及内容

项目名称:江苏省南通卫生高等职业技术学校学生食堂承包经营

(一)招标项目概况

食堂为单一建筑体,分三层;建筑面积: 10400平方米;其中一层二层为学生食堂建筑面积8400平方米,食堂功能区域健全,布局基本合理,现有餐位2400多个。水、电、气、一卡通售餐及消防等系统设施基本完善,后厨设备基本齐备,学生潜在就餐人数:20142015学年校本部在校学生人数约5000人。其中毕业班830人,2015年毕业生的大部分时间应在校外实习,实际在校生人数约4000多人,校内食堂遵循公平竞争、自愿就餐原则。

(二)经营年限暂行确定一年。(具体内容和要求详见招标文件)三、报名地点:南通卫生高等职业技术学校后勤处

四、报名时间:

2014731~201485,每天上午8301100

五、投标人资格 

1.具有独立的法人资格。

2.注册资金在100万元以上。

3.具有在学校、机关、企事业单位从事食堂餐饮经营管理三年以上、目前在学校承包经营项目且单位面积超过1000平方米、服务人数在1500人以上的独立餐厅,经营优势明显,实力强,具有一定规模和操作队伍,且目前所经营的食堂至少一个以上获得卫生监督部门颁发的食堂食品卫生监督量化分级管理A级资质。能独立承担民事、法律责任的能力

4.具有为学生提供优质服务的经营理念,并有食堂经营管理的可行性方案。

5.现场主要管理人员必须具备中专(高中)及以上文化程度,具备在餐饮行业经营管理三年以上经历,熟悉大中专院校饮食工作规律和特点。炊事人员具有初中及以上文化程度,其中有一名厨师必须具有一级厨师资质。

6.实地考察并进行资格预审,对通过资格审查的投标报名单位,发投标邀请函,邀请其参加本项目投标。

六、投标人提供的有关资料

(一)企业证件:营业执照、组织机构代码证、荣誉证书等的复印件(原件带来备查)。委托代理人的授权书原件。

(二)个人证件:法人身份证复印件、代理人身份证复印件(原件带来备查)。

(三)其他证书:食堂经营管理团队人员的厨师证、面点心师证、餐饮经理人证、学历证书、及其他技能证书复印件(原件带来备查)。

(四)经营经历及业绩:经营过学校、机关、企业食堂的有效证明材料复印件(原件带来备查),及具有较好声誉无不良食品安全记录的证明材料。有大中专院校食堂经营经历、得到教育主管部门认可的,可重点列出。

(五)投标报名单位必须提供三家目前在经营中的单位名称、地点、联系电话等。

(六)以上资料要求提供原件以及复印件(要求装订成册,加盖企业公章)原件在报名时进行验证,无原件或原件审验不合格者复印件无效。

(七)联系方式:公司详细地址、公司电话、移动电话、邮箱地址等。

招标方式:公开招标与邀标相结合

八、资格预审 学校组织有关人员对报名单位的企业资质、企业业绩、技能证书及实地考察等方面进行综合评估、预审。预审通过的单位,学校将邀请投标(电话通知)。

九、领标及开标办法

1、答疑时间、地点:201486日上午900三楼会议室

2邀请投标:招标人201487日电话通知预审通过的单位。

3、领标时间、地点:201488日,南通卫生高等职业技术学校后勤处

4、投标地点及时间:2014 812日上午9001100投标人按招标文件要求将密封的投标文件送达南通卫生高等职业技术学校后勤处。逾期未交者,均视为自动放弃。

5、投标保证金:人民币壹拾伍万元整。投标保证金以汇票、支票形式提交。

6、开标时间:2014 8121400

7、开标地点:南通卫生高等职业技术学校行政三楼会议室 

十、联系方式

1、联系人:王海峰、陈祥

2、联系电话:051385228512  

                                    2014.7.31

 

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