为办好学校教职工食堂，现向社会公开招聘大厨一名。主要职责为对食堂所有菜品进行高标准控制、烹制并进行相关管理。要求具有餐饮行业高级及以上等级证书，并具有大型餐饮行业厨师长岗位工作经历和厨房管理的能力和经验。
1.在中心主任的领导下，全面负责中餐厨房生产组织指挥，为教职工餐饮及接待烹制高质量菜肴。
2.严格执行食品卫生法，确保教职工饮食卫生和健康，严禁食物中毒事故发生。有效解决用餐人员对菜肴品质投诉。
3.挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，提供教职工喜爱的菜肴。定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足用餐人员的一切要求。
4.负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、进行成本及价格控制。把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
5.负责拟定食品原料及餐具等物品的采购计划并上报审批。
6.检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
7.根据工作特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。
8.监督、检查、协调所属人员的工作，组织对所属人员进行业务培训，负责对他们的评估、考核并根据工作实绩进行奖惩。
1.教育培训： 中学及以上学历。
2.工作经验： 3年以上大型餐饮行业炒锅和主管(厨师长)工作经验；有厨房管理的能力和技巧；出色的团队建设和领导能力。
3.个人条件：身体健康、55周岁以下、男性、无不良记录。
待遇从优，价格面议。
四、报名时间、地点及其他要求
1. 报名时间：
2. 报名地点：江苏省南通卫生高等职业技术学校人保处
3. 联系人：张婷；电话：85228510 15851305968
4.面试时间另行通知。
5.提供的有关资料：身份证复印件、学历证书、技能证书、工作业绩有效证明材料。
6.工作地点： 新校区-----南通开发区，振兴东路288号。